Kuliner…ES Jamu Segar Dan Menyehatkan, Ada 3 Resep Lo.!

Sesekali meracik sendiri jamu asik juga. Tambah ES batu memberi sensasi dingin menyegarkan. Yang tak kalah menarik minuman ini menyegarkan.
Nah di bawah ini ada beberapa resep minuman yang bisa anda coba.

Es Sinom

Bahan :
1. Daun sinom 500g, cuci bersih
2. Kunyit segar 100g, baker, kupas, parut
3. Asam jawa 2 sdm
4. Gula pasir 125 g
5. gula pair 125 g
6. Garam 1 sdm
7. Air 4 liter
8. Es batu secukupnya
Cara membuat
1. Campur daun sinom, kunyit, air dan asam. Rebus hingga mendidih dan warnanya kekuningan.
2. Tambahkan gula pasir, gula merah dan garam. Rebus kembali hingga gula larut dan rasa asamnya pas. Angkat.
3. Saring minuman, biarkan uap panasnya hilang. Tuangkan ke gelas, tambahkan es batu
4. Sajikan.
Untuk 15 gelas


Es Mengkudu Segar

Bahan :
1. Mengkudu matang1 kg, cuci bersih
2. Lengkuas 125 g Kupas, iris tipis
3. Gula pasir 175 g
4. Gula merah serut 100g
5. Garam 1 sdm
6. Air 4 liter
7. Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Blender mengkudu dan lengkuas hingga lembut dan tercampur rata. Angkat, saring.
2. Tambahkan semua bahan kecuali es batu dalam campuran mengkudu lengkuas. Rebus hingga mendidih. Angkat
3. Saring minuman lalau dinginkan. Tuang ke gelas, tambahkan es batu secukupnya
4. Sajikan
Untuk 20 gelas


Es Beras Kencur

Bahan:
1. Kencur segar 50 g, kupas
2. Beras putih 50 g
3. Garam ¼ sdt
4. Gula pasir 150 g
5. Air 600 ml
6. Asam jawa 1 sdt
7. Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. rendam beras selama 30 menit, cuci lalu sangria hingga keemasan
2. Campur beras, kencur dan 100 ml air. Blender hingga lembut dan tercampur rata.
3. Tuang jus beras dalam panic, tambahkan asam jawa, garam, air dan gula pasir. Rebus hingga mendidih.
4. Angkat minuman, saring lalu biarkan hingga dingin . tuangkan ke gelas, tambahkan es batu, sajikan dingin
Untuk 3 gelas