Bahan
- 10 cakar ayam
- ½ sdm garam
- 2 gelas air, mendidih
- 1 sdm kecap asin encer
- ¼ minyak goring
- 1 gelas ml kaldu
Bumbu Halus
2 buah bawang merah
2 buah bawang putih
2 buah cabe merah
Cara Membuat
Lumuri cakar ayam dengan garam sambil digosok hingga tidak berlendir. Cuci bersih, rebus selama 1 menit. Angkat
Luuri cakar dengan kecap asin. Panaskan minyak lalu goring sebentar. Angkat lalu cuci hingga tidak berminyak lagi
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kaki ayam. Aduk-aduk dan tambahkan kaldu, dan daun bawang
Masak hingga mengental. Angkat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar